Speisekarte

Flambierte Lachsstückchen auf 2 knusprigen Tacos mit Hoisinsoße & Zitronengras-Vinaigrette (2 crispy tacos with flambéed salmon, hoisin sauce & lemon vinaigrette)

Lachs, Rucola & Frischkäse gerollt in Reispapier, getoppt mit Hoisinsoße (salmon, arugula, cream cheese in rice paper with hoisin sauce)

Gebratenes Entenbrustfilet, Avocado, Gurke, Mango, Salat & Kräuter - im Reispapier-Mantel & Sesam (crispy duck, avocado, cucumber, mango, herbs in rice paper, topped with hoisin sauce & sesame)

Frittierte Wan Tan Blätter, flambierter Lachs, Avocado, Chili Mayo, Sesam & Nori (fried won-ton wrappers, flambeéd salmon, avocado, chili-mayo sesam & nori)

Gebratene Teigtaschen mit Gemüsefüllung, dazu Teriyakisoße & Sesam (frieds dumplings filled with vegetables, teriyaki sauce & sesame)

Garnelenfüllung (shrimp filling)

Garnelen, Ingwer, Bambus (shrimps, ginger, bamboo)

Gemüse & Pilze (vegetables & mushrooms)

mild würziges Rindfleisch (mild spicy beef)

Koreanisches BBQ-Fleisch (korean BBQ meat)

Eine gedämpfte Mischung aus 2 Stk. Vegan Dumplings, 2 Stk. Shrimp Hacao & 2 Stk. Bulgogi Dumplings (a steamed combination of 2 vegan dumplings, 2 shrimp taco & 2 bulgogi dumpling )

Eine gedämpfte Mischung aus 4 Stk. Bulgogi Dumplings, 4 Stk. Vegan Dumplings, 2 Stk. Siu Mai & 2 Stk. Shrimp Hacao (a steamed combination of 4 bulgogi dumplings, 4 vegan dumplings, 2 siu mai & 2 shrimp hacao )

1/2 flambierte Süßkartoffel, gebratenes Rindfleisch, Porree und Reis (1/2 flambeéd sweet potato, beef, leek, and rice)

Krosses Entenbrustfilet mit gebratenem Gemüse, scharfer Sojasoße & Reis (crispy duck chest filet with spicy soy sauce, vegetables & rice)

Hühnerbrühe mit Nudeln, hausgemachte Wantans, Ingwer, Pak Choi, halbes Ei, Chasiu-Fleisch & Kräutern (chicken broth with noodles, steamed wonton, ginger, pak choi, 1/2 egg, char siu meat & herbs)

Leicht scharf angebratenes Hähnchenbrust mit saisonalem Gemüse, Zitronengras, Sellerie und Knoblauch, dazu Reis (spicy sautéed chicken breast with seasonal vegetables, lemongrass, celery and garlic, served with rice

Im Wok geschwenktes Rindfleisch auf Reisnudeln, Salat, Kräutern, Erdnüssen & Röstzwiebeln, verfeinert mit Fisch-Limetten-Soße (sautéed beef with rice noodles, salad, peanuts & fried onions in lime- fish-sauce)

Scharf angebratenes Rindfleisch mit saisonalem Gemüse, Pak Choi, Zwiebeln, Knoblauch & Sojasosse - dazu Reis (sautéed beef with seasonal vegetables, pak choi, onions, garlic & soy sauce served with rice)

Gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Salat, Cherrytomaten, Avocado, Mais, Erdnüssen, Röstzwiebeln & Sesam-Dressing (grilled chicken breast filet with salad, cherry tomatoes, avocado, corn, peanuts, roasted onions & sesame dressing)

Medium gegrillter Lachs auf Reis mit Teriyakisosse, Salat, Avocado & Sesam (medium grilled salmon on rice with teriyaki sauce, salad, avocado & sesame)

Udon-Nudelsuppe mit Garnelen, Lachs, Tintenfisch, Venusmuschel, Pak Choi & Kräutern (Udon noodles with prawns, squid, clam, salmon, pak choi & herbs)

Im Tok geschenkte Garnelen mit Zitronengras, Chili, Knoblauch & saisonalem Gemüse, Sellerie dazu Reis (sautéed prawns with lemongrass, chili, garlic, veggies, celery & rice

Knackiger Calamari in Wok geschwenkt mit Zitronengras, Knoblauch, Ingwer, Chili, Sellerie, Tomaten & saisonalem Gemüse, dazu Reis (sauteéd calamari with lemongrass, garlic, chili, celery, tomatoes, seasonal veggies & rice)

Frittierte Frühlingsrollen und Bio-Tofu auf Reisnudeln mit Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln & Limetten- Soja-Dressing (fried springrolls and organic tofu on rice noodles with lettuce, peanuts, fried onions & lime-soy dressing)

Bio-Tofu, saisonales Gemüse, Pak Choi, Zuckerschoten, Tomaten, Shiitake-Pilzen, Ingwer & Knoblauch, dazu Reis (fried organic tofu with vegetables, pak choi, sugar snaps, tomatoes, shiitake mushrooms, ginger & garlic, served with rice)

Veganes Rindfleisch auf einer halben flambierten Süßkartoffel mit Reis & Sesam (vegan beef on flambeéd sweet potato, rice & sesam)

Seitan sautiert mit Bio-Tofu, Zitronengras, Schalotten & Chili auf Reisnudeln, Salat, Erdnüssen & Limetten-Soja-Dressing (sautéed seitan with organic tofu, lemongrass, shallot and chilli on rice noodles with lettuce, peanuts and lime-soy-dressing)

Knusprige vegane Ente, im Wok geschwenktes Gemüse, Zuckerschoten, Knoblauch & Ingwer, dazu Reis (crispy fried vegan duck, vegetables, sugar snaps, garlic & ginger, served with rice)

Im Wok sautierte vegane Ente, saisonales Gemüse, Zuckerschoten, Mais, Spitzpaprika, Knoblauch, Zitronengras & Ingwer, dazu Reis (vegan duck, fresh vegetables, corn, sugar snaps, pak choi, garlic, lemongrass & ginger, served with rice)

Vegan gefüllte Teigtaschen mit Nudeln, Tofu, Pak Choi, Frühlingszwiebeln & Kräutern in herzhafter Gemüsebrühe (vegan wontons with noodles, tofu, pak choi, green onions & herbs in hearty vegetable broth)

Reisnudelsuppe mit Bambus, Gemüse, Shiitake-Pilze, Tofu, Seitan, Frühlingszwiebeln (rice noodle soup, bamboo, vegetables, shiitake mushrooms, tofu, seitan & green onions

Tofu auf Salat, Cherrytomaten, Avocado, Mais, Erdnüssen, Röstzwiebeln & Sesam-Dressing (tofu on salad, cherry tomatoes, peanuts, roasted onions & sesam dressing

Frittierte Sesambällchen mit Kondensmilch (fried sesame balls with condensed milk)

Handgemachte gedämpfte Hefebbällchen mit Kondensmilch (homemade steamed baozi with condensed milk)

Handgemachte gedämpfte Hefebbällchen mit Schokogeschmack, dazu Kondensmilch (homemade steamed baozi with chocolate flavor & condensed milk)

Handgemachte gedämpfte Hefebbällchen mit Matchageschmack, dazu Kondensmilch (homemade steamed baozi with matcha flavor & condensed milk)